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Primi piatti
agnolotti di cinghiale

Come le api volano da un fiore all’altro alla ricerca dei migliori pollini, così nonna Dolores passa dalla preparazione delle conserve ai ravioli di borragine e ai tre arrosti, mentre nonna Alda crea per voi i pisarei e gli anolini piacentini, tirati a mano come la sua mamma le aveva insegnato. Con la passione che le accompagna fin da quando erano bambine, le nostre regine della cucina vi faranno gustare primi deliziosi dai sapori di una volta!

primi piatti tipici

I primi vengono poi cucinati per pranzi o cene pantagrueliche da mamma Laura, specializzata nella creazione di pasta e risotti dai sapori squisiti, come quello alla mortadella e birra, con le rane, oppure la pasta di salame, la carbonara di tonno e molti altri piatti tipici della zona pavese e non solo.

Tutte le preparazioni cercano di seguire la stagionalità degli ingredienti, creando sapori unici con quello che la terra offre mese per mese.